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Schweizermeisterschaft der Konditor-Confiseure in Luzern

In der Bäcker-, Konditor- und Confiseur-Ausbildungsstätte Richemont zeigten am 7. November 13 Konditor-Confiseure aus der ganzen Schweiz ihr Können. Auf sehr hohem Niveau fertigten sie aus mehreren Teilen ein Gesamtkunstwerk. Als Siegerin durfte sich Jolanda Stgier feiern lassen.

Das Programm, welches die Anwärterinnen und Anwärter im Kampf um den Schweizermeistertitel zu erfüllen hatten, war sehr umfangreich und anspruchsvoll. Fingerfertigkeit war ebenso gefragt wie Phantasie, und toll schmecken mussten die Resultate auch noch. Während sechs Stunden wurde gebacken, gegossen, geknetet, geformt und dekoriert. Am Ende lagen die ersten fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmer nur neun Punkte auseinander. Die Bündnerin Jolanda Stgier durfte sich über den Sieg freuen. Sie wird die Schweiz bestimmt hervorragend vertreten an den Weltmeisterschaften in Calgary. – Den Sonderpreis für Gestaltung sicherte sich David Conti.

 

Rangliste:

  1. Jolanda Stgier, 7464 Parsonz
    Café und Confiserie Giyger, 7430 Thusis
  2. Claudia Mächler, 8498 Gibswil
    Confiserie Honegger, 8636 Wald
  3. Belinda Grütter, 3052 Zollikofen
    Confiserie Steinmann AG, 3600 Thun
  4. Aline Chopard, 6532 Castione
    Confiserie Al Porto SA, 6598 Tenero
  5. David Conti, 5018 Erlinsbach
    La Confiserie R. Schwarz GmbH, 5102 Rupperswil
  6. Samuel Dober, 9230 Flawil
    Confiserie Speck, 6300 Zug
  7. Léonard Fleury, 1884 Villars-sur-Ollon
    Confiserie Moutarlier, 1071 Chexbres
  8. Madlen Meier, 8734 Ermenswil
    Bäckerei-Konditorei-Confiserie Wick AG, 8640 Rapperswil
  9. Melanie Näf, 9100 Herisau
    Confiserie Roggwiler, 9000 St. Gallen
  10. Larissa Schweizer, 3422 Kirchberg
    Beck Glaz Confiseur AG, 3000 Bern 5
  11. Andrea Sonder, 5076 Bözen
    Confiserie Graf GmbH, 4310 Rheinfelden
  12. Carlo Tommasini, 8172 Niederglatt
    Confiserie Honold AG, 8001 Zürich
  13. Laura Weber, 2735 Malleray
    Confiserie Progin GmbH, 2502 Biel/Bienne