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Röthlin Urs

Adligenswil / LU

Beruf47 - Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in, Bäckerei-Konditorei

ArbeitgeberRichemont Fachschule

VerbandSchweizer Bäcker-Confiseure

Betreut:

Durrer Sonja

Meine berufliche Laufbahn
Mit der Lehre zum Bäcker-Konditor 2001 startete ich meine berufliche Laufbahn. Im Anschluss durfte ich in diversen Bäckerei-Konditorei Betrieben in der Schweiz aber auch in diversen anderen Ländern arbeiten und mein Fachwissen vertiefen.

Weiterbildungen:
Berufsprüfung zum Chef Bäcker-Konditor und anschliessend Höhere Fachprüfung zum eidgenössisch diplomierten Bäcker-Konditor.

Heute leite ich bei der Fachschule Richemont die Abteilung Bäckerei. Wir sind das Kompetenzzentrum für Bäckerei-Konditorei-Confiserie. Unsere Aufgabe ist die praxisorientierte Aus- und Weiterbildung unserer Branche.

Meine Beziehung zu WorldSkills
Der Beruf Bäckerei war 2015 das erste Mal seit langem wieder beim den World Skills als Beruf dabei. Als Chef Experte 2015 in Sao Paulo und 2017 in Abu Dhabi konnte ich den Beruf stark mitgestalten. Dies hat den World Skills Spirit in mir geweckt.

Ich unterstütze die internationalen Berufsmeisterschaften, weil
ich der Überzeugung bin, dass dadurch Jugendliche motiviert werden, eine Berufslehre zu absolvieren. Gleichzeitig sind die Teilnehmer der Berufsmeisterschaft ein Ansporn für die Jugendlichen, welche bereits mitten in der Lehre stehen.

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