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Inauen Daniel

Appenzell / AI

Beruf34 - Koch / Köchin

ArbeitgeberHotel & Gastro formation SG/AR/AI/FL

VerbandHotel & Gastro formation Schweiz

Betreut:

Amstutz Martin

Meine berufliche Laufbahn
Meine berufliche Laufbahn startete ich 1984 mit einer Ausbildung zum Konditor – Confiseur, anschliessend mit einer Zusatzausbildung als Koch.

Weiterbildungen:
Gastronomiekoch EFA, dipl. Küchenchef / Produktionsleiter, Hauptberuflicher Berufsbildner Heute arbeite ich als hauptberuflicher Berufsbildner und Geschäftsführer bei Hotel & Gastro formation SG AR AI FL. Wir bilden Berufsleute aus der Gastronomie auf den Stufen EBA, EFZ und EFA aus. Unsere Kernaufgabe ist die Ausbildung und Förderung des Berufsnachwuchses.

Meine Beziehung zu WorldSkills
2009 durfte ich das erste Mal in Calgary mit dem Team Liechtenstein als Experte bei WorldSkills teilnehmen. Seit 2011 bin ich für die Schweiz als Trainer und Experte im Einsatz.

Ich unterstütze die internationalen Berufsmeisterschaften, weil
ich der Überzeugung bin, dass unsere jungen Berufsleute wichtige Multiplikatoren für die Entwickelung und Stärkung der dualen Berufsbildung sind. Ihre Leistungen fundamentieren die Berufslehre als bewährtes Erfolgsmodell, welches mit breiten Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten den universitären Ausbildungen in keiner Weise nachsteht.

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