Skip to navigation (Press Enter) Skip to main content (Press Enter)

BERNEXPO, Bern
12. – 16.09.2018

Koch/Köchin EFZ

Köche und Köchinnen arbeiten in der Küche von Gastronomiebetrieben. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten warme und kalte Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal.

Aufgabenbeschrieb

- Produktion und Fertigung kalte Vorspeise = 10 Teller, Hauptgericht = Plattenservice für 6 Personen & 4 Teller und Süssspeise = 1 Platte & 4 Teller
- Zwischenreinigung und Neueinrichten der Arbeitsplätze
- Gemüseschnittarten
mehr zum Beruf auf www.berufsberatung.ch

Berufsverband

Wettkampf