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Graz 2020
6 – 10.01.2021

Schweizer Leandra

Rafz / ZH

ProfessionD6 - Boucher-charcutier/ bouchère-charcutière CFC

EmployeurMetzgerei Sigrist

AssociationUnion Professionnelle Suisse de la Viande UPSV

Expert:

Fliri Sascha

Décris-nous brièvement les tâches qui t’attendent à Graz.
Je devrai préparer et présenter des produits finis. Il faudra aussi détacher de la viande d’un os et la dresser dans le temps imparti.

Comment as-tu découvert ton métier ?
J’ai grandi dans une ferme, où l’abattage et la préparation d’animaux faisaient partie du quotidien.

Qu’est-ce qui te plaît dans ton métier ?
Le défi que représente le travail créatif et varié de la viande.

Trois choses que tu aimes
Rouler en voiture, aller camper et écouter de la musique.

Comment t’es-tu qualifiée ?
Je suis arrivée quatrième aux SwissSkills, puis j’ai remporté les qualifications pour les EuroSkills.

Comment t’entraînes-tu pour les EuroSkills de Graz ?
Avec mon coach, en suivant un plan d’entraînement personnalisé.

Quelles sont tes attentes ?
J’espère améliorer mes compétences, profiter des expériences que je ferai là-bas et passer un moment inoubliable.

Quels seront tes prochains objectifs après les championnats européens des métiers ?
J’aimerais suivre le cours de maître d’apprentissage,

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