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Graz 2020
6 – 10.01.2021

Ferrante Julian

Bronschhofen / TG

Profession57 - Réceptionniste

Employeurdivers

AssociationAmicale Internationale Chefs de Reception et Sous-Directeurs des Grands-Hôtels

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Expert:

Marcato Egidio

Décris-nous brièvement les tâches qui t’attendent à Graz.
Le résultat de mon service, c’est ce que vivent mes hôtes. Je montrerai donc mes compétences au travers de jeux de rôles. Il faudra prendre en charge des clients d’hôtels, gérer des conflits et montrer comment je travaille.

Comment as-tu découvert ton métier ?
Un soir pendant les vacances d’été, alors que je me promenais au bord du lac à Lugano avec ma famille, nous sommes passés près d’un hôtel. On pouvait voir à l’intérieur, et ça donnait directement sur la réception. Ça m’a vraiment parlé, et j’ai choisi de faire ce métier.

Qu’est-ce qui te plaît dans ton métier ?
Le mieux dans mon métier, c’est vraiment de pouvoir sourire au client. Que le client soit en voyage d’affaires ou en vacances, je crée des expériences pour lui. Pour moi, je fais du bon travail quand il y a une valeur ajoutée à la fois pour l’hôtel et pour le client.

Trois choses que tu aimes
Les projets personnels, le tourisme, bien sûr, et la nature.

Comment t’es-tu qualifié ?
Ma participation aux WorldSkills a été l’occasion de me présenter. Comme c’était ma première compétition officielle, je suis ravi qu’on m’ait donné la possibilité de m’aligner maintenant à Graz.

Comment t’entraînes-tu pour les EuroSkills de Graz ?
J’ai pu poser les bases avec l’entraînement que j’ai effectué avant les WorldSkills. Mon quotidien professionnel me permet de bétonner tout ça, et des préparations spécifiques viennent compléter le tout. Il y a aussi des entraînements pour rafraîchir ses connaissances au sein de l’hôtellerie suisse. La branche nous soutient énormément et rend tout cela possible.

Quelles sont tes attentes ?
J’ai acquis de l’expérience à Kazan. A Graz, j’aimerais monter sur le podium. Mais il faut bien sûr aussi que j’aie du plaisir.

Quels seront tes prochains objectifs après les championnats européens des métiers ?
Je veux suivre une formation continue dans le tourisme.
Pour l’instant, je ne veux pas encore me projeter plus loin.

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