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Keller Sabrina

Heiden / AR

Profession35 - Spécialiste en restauration CFC

EmployeurHotel & Gastro formation Schweiz

AssociationHotel & Gastro formation Schweiz

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Encadre:

Wick Martina

Mon parcours professionnel

  • 2009 Formation de Spécialiste en restauration CFC
  • 2010 Championne de Suisse Restaurant – Service
  • 2011 Championne du monde Restaurant – Service
  • 2013 Responsable de la restauration avec brevet fédéral
  • 2015 Barista Intermediate SCA
  • 2017 Dipl. Sport Mental Coach SMA
  • Actuellement: intervenante à l’École de gastronomie de Suisse orientale, freelance dans l’industrie hôtelière, activité annexe indépendante dans le domaine de l’entraînement mental et du coaching

Ma relation avec WorldSkills
En tant qu’ancienne candidate aux WorldSkills de Londres en 2011, WorldSkills représente pour moi une sorte de famille professionnelle internationale. J’apprécie aussi les WorldSkills, car ils sont pour moi un environnement d’évolution professionnelle et personnelle.

J’apporte mon aide aux championnats du monde des métiers parce que
les participants font preuve d’énormément d’ardeur, de passion, de perfectionnisme et de fierté de leur métier. Parce que c’est pour moi primordial d’aider de jeunes talents et que cela me donne l’occasion de représenter le système de formation professionnelle suisse à l’échelle internationale. Je crois que les compétitions professionnelles internationales recèlent un grand potentiel pour le maintien et la promotion de la formation professionnelle. 

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