Boulanger-pâtissier-confiseur CFC / Boulangère-pâtissière-confiseuse CFC, pâtisserie-confiserie

Les boulangers-pâtissiers-confiseurs travaillent dans de petites entreprises ou dans de grandes entreprises de production. Ils confectionnent des gâteaux, des chocolats et des pâtisseries. Ils commandent les matières premières, pèsent les ingrédients, les travaillent et nettoient les appareils utilisés.